商用厨房中记得保护好商用电磁灶

     商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶，商用电磁灶的功率大小也与家庭用不相同，其功率一般在3KW~35KW之间的电磁灶。如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。接下来贵州厨房设备将要为大家介绍关于如何保护商用电磁灶。

商用电磁灶如何保护才不至于起火？贵州厨房设备告诉你：

     1、灶具冷却下来以后，才能对其清洗。

     2、使用后不应立即切断电源，内部风扇有助炉身及炉面降温。

     3、万一油或脂肪起火的话，不要用水来灭火，应使用合适的灭火毯或灭火器。

     4、应将灶具放在小孩触摸不到的地方，并将锅柄朝里放置及远离锅圈的边缘。

     5、不要尝试加热没有开封的罐头食品，因气压可能会在罐内积聚并引起爆炸，导致身体受损害。

     6、不要在灶具上面或附近储藏所有可能引起小孩感兴趣的东西，否则，会诱使小孩冒著被烧到的危险爬到炉上。

     7、只可使用铁锅或不锈钢锅具，更好咨询厂家配锅或由厂家配锅。配锅锅底应应与电磁灶微晶面匹配，否则，电磁灶的温度感应功能可能会失灵，导致过热或起火。

     8、当用脂肪或油烹饪时。不要放松对该锅的看管。较热的油能够引起火焰，从而损坏其他电子设备。在对脂肪进行加热的过程中，应该缓慢地加热，并注意观察。

     9、电磁灶在使用时，其表面是有温度的；而且在关掉电源之后，其表面在一段时间内仍然保持高温。这使得在剩余热量散发之前，仍存在被烫的可能，故禁止用手或其他物件接触微晶面。

贵州厨房设备教你商用电磁灶如何保护才不容易受损害。

     1、在使用电磁灶时，请保持厨房空间空气流畅通。

     2、不要加热空的灶具或使之过热。不要将加热的灶具靠近控制区，因它们会损坏该控制区的电子部件。

     3、不要将金属物如刀、叉、勺子、、盖子、铁罐或铝箔放在灶面上，因为它们会吸取微晶表面上的热量。

     4、不要阻塞进气孔和出气口，因这样会导致底盒温度上升。此时过热保护功能会启动，让电磁炉自动 停止工作。

     5、如果有抽屉装在灶具的下面，应确保抽屉内裹得物体与电磁灶的底部之间有足够空间，以确保电磁灶能通风。

     6、确保在同一段时间只有一个控制键被按下。不要让热的物件与控制键接触，因为这样做会令电磁灶出现错误反应。

     7、不要往微晶面板表面丢东西，即使是小而轻的物件也可能造成点击或对设备有一定程度的损坏。如果出现故障请立即关掉电源，然后联络当地的合格技师进行维修。

     关于如何保护商用电磁灶，贵州厨房设备为大家介绍到这，对于贵州厨房设备有其他疑问，都欢迎来电咨询。