你对UV光解油烟异味净化器了解多少？

     UV光解油烟净化器设备也称之为UV高能紫外线光解油烟净化器，是一种通过化学反应原理，转化分解油烟分子链结构，使高分子的油烟分子转化为无害的低分子气体，达到彻底净化油烟和清理油烟异味的目的，解决了原有靠物理收集处理油烟方法所产生的二次污染和油烟异味的问题。今天，重庆连锁餐饮厨房设备就与大家详细讲解讲解。

一、设备特点：

     1、可靠、使用性强：隔爆处理，杜绝火灾隐患;

     2、90%以上的异味净化效率，符合我国环保排放标准;

     3、通过ISO品质认证，CE安.全认证等各项我国环境保护产品认证。

     4、使用年限长、运行费用低、净化效率高，不用改变结构，安装快捷;

     5、90%以上的异味净化效率，改善餐厅和周围居民的关系，特别对于川菜湘菜等味道较重的厨房更是相当合适。

     6、模块设计，灵活简便：考虑了各种环境因素的不稳定性和复杂性，在设计、配套、安装、调试、维护等方面提供了极大的可行性、可靠性和灵活性。

二、技术原理

     1、油烟通过油网进入排烟罩内，被净化器C波紫外线光解。

     2、光解后油烟分子被切碎，在排烟管道内被臭氧氧化。

     3、被光解氧化的油脂生成二氧化碳、水汽和微量白色粉末被排出。

三、UV光解技术原理

1、光解作用

     UV-C紫外线C波（254nm）光束辐射小颗粒油脂（由氨基酸组成的蛋白质子由脂肪酸组成的分子，由糖组成的淀粉分子，还有维生素分子、矿物质子）将油脂分子链切断，改变油脂的分子结构油脂和挥发性有.机物易受UV-C的攻击。

2、臭氧作用

     UV_C外C边（185MM ）在工作时与空气中的氧气反应生成臭氧。臭氧是一种强氧化剂，对气味中的醇类、酯类酚类、醛类、酮类、醚类、苯类等分子氧化分解成如水蒸汽和二氧化碳等无害的化合物。臭氧和OH同有.机化合物反应并改变它们。这减少了许多在烹调过程中出现的气味化合物。

     关于UV光解油烟异味净化器，重庆连锁餐饮厨房设备为大家整理了以上详细介绍，如若还有其他疑问，欢迎咨询。