酒店厨房的消防安全管理措施

所属栏目 : 公司动态发布时间 : 2020-11-19 作者 : 厨房设备-四川厨房设备-四川食堂设备-四川厨具-四川厨具厂-四川厨房设备厂家- 科宇厨房设备点击量 : 1516

鉴于大多数重庆厨房的现状，重庆厨房设备认为，加强重庆酒店厨房的消防管理是消防工作的要点。

1、加强对饭店厨房人员的消防安.全教育，定期进行培训，并制定相应的消防安.全管理规定。

2、每天应清洁厨房灶具附近的墙壁和通风橱，并且每六个月不少于清洁一次通风管。

3、必须定期检查厨房中的燃气和石油管道及阀门，以防泄漏。如果发现气体泄漏，请先关闭阀门并及时通风，严禁使用明火并启动电源开关。

4、厨房的电气设施应严格遵守我国技术规范，严禁“用铜代铝”现象。厨房中使用的电开关，插座和其他电气设备更好应关闭，以防止水泄漏到外部，并且应安装在远离燃气灶和液化气灶的地方，以免在打开时产生火花并导致燃气和液化气泄漏厨房中运行的各种机械设备均不得过载，并应注意防止电气设备和线路在使用过程中受潮。

5、工作结束后，工作员应及时关闭所有燃气和燃油阀，以切断电源和火源。