欢迎来到科宇厨业网站!
厨房工程项目
KEYU kitchen industry
科宇·厨房小百科
公司动态 行业动态 厨房小百科
厨房小百科
重庆厨房设备教你如何根据用餐人数选择商用电磁炉      购买高功率商用电磁炉(炉子)时,许多客户不知道如何选择合适的产品型号。 如果要用新的炊具替换旧的炊具,则可以根据锅的大小选择直径相似的炊具。 根据您食用的人数,重庆厨房设备建议适合您的商用电磁炉(炉子):1、锅径:400mm,可容纳10-20人就餐      建议使用:邹博士5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平底炉; 磁控和旋钮两种:磁控开关坚固耐用,与显示器集成在一起,控制无危险,凹面微晶玻璃的直径为300mm,直径为400mm的锅,凹面 锅内有集中加热功能,可以炒,抛,炒,适合烹饪。 平汤炉的加热面积为300 * 300mm。 您可以购买平底铁锅做饭,也可以购买不锈钢汤锅煮汤。 它适用于家庭,小餐馆和其他人数少的地方。2.锅径:480mm可满足30-50人就餐      主要适用于宾馆,饭店,饭店的电磁炒炉,功率一般为8kw,12kw,15kw,Dr博士商用电磁炉可以定做不同规格,不同功率的电磁炒炉,选择480mm直径锅,更多的人 就餐在可以使用商用电磁炒锅灶(也称为电磁炒锅)的地方,如果您有小型餐厅,饭店,咖啡厅等,如果吃饭的人数很少,建议使用 台式8kw台式小炒锅灶。3.锅径:600mm可满足30-80人就餐      直径为600mm的Stove Doctor商用电磁大火锅灶,功率为15KW,适用于中小企业,工厂等场所,可用于烹饪,煮汤,也可用于蒸东西等,大型 锅和电磁炉集成在一起,可以买回。通电后即可使用。4.锅直径:700mm可满足50-100人就餐      直径为700mm的Stove Doctor商用电磁大电磁炉灶,功率18KW,由冲压和法兰式大锅430材料制成,经久耐用,可烹煮约100人的汤和汤,适用于小型工厂,中小型企业,此外,我公司 还提供双头大锅灶,具有双重电磁作用,并且没有限制两个人同时烹饪。5.锅直径:800mm可满足100-150人就餐      直径为800毫米的Stove Doctor商业电磁大炊具灶具功率为20kw,由冲压和法兰式大锅430制成。经久耐用。 商用电磁炉配有水龙头。 方便厨师烹饪和加水。 它可以满足约150人。 通常适用于小型工厂或中型工厂,学校食堂等。6.锅径:900mm可满足150-250人就餐      直径为900mm的Stove Doctor商业电磁大炊具由冲压和法兰大锅430制成,经久耐用,功率为25kw。 它可以用于大约200人的烹饪和汤。 适用于小型企业,中型工厂,学校食堂等场所。7.锅径:1000mm可满足250-400人就餐      直径为1000mm的Stove Doctor商用电磁大电磁炉灶,加热锅直径为1000mm,功率为30kw,约300人可以煮汤。 适用于大型工厂,学校食堂,医院,机关食堂等场所。 此外,灶具制造商还可以订购直径为1.2m的大型锅具灶具。      ZAO博士商用电磁短汤锅可以根据桶的容量进行选择:首先确定您单位中有多少人吃喝汤,以下是几种普通汤桶的容量和大小:      料筒直径:300 * 300mm料筒高度:300 * 300mm容量:20KG食用人数:约50人      桶径:400 * 400mm桶高:400 * 400mm容量:50L汤人数:约100      桶直径:500 * 500mm桶高度:500 * 500mm容量:98L汤人数:约200      桶直径:600 * 600mm桶高度:600 * 600mm容量:169L喝汤人数:约350
发表时间 : 2020-11-28
厨房小百科
      我相信许多朋友会在重庆厨房设备的翻新中遇到如何使用电源线的问题。 安装一批大功率商用电磁炉应使用多少平方米的电源线? 下面重庆食堂设备将提供常规接线规格供您参考:      备注:以上电源线为国标铜线      由于显示器放错了位置,请相应地查看它。 例如:功率为8KW,电流为12A,线径为4mm2      俗话说:“教人钓鱼,更好教人钓鱼。” 这是计算电源线粗细的公式:      电流计算公式:电流=功率(瓦)÷(380×1.732)      计算电线尺寸的公式为:电流÷4      理论上,每条方形导线可以通过4A电流。 这里有些人除以四,或除以五,甚至除以六。      这需要基于实际条件。 如果商用电磁炉运行时间较长,请除以五再除以六。 计算出的电缆在使用过程中会发热。
发表时间 : 2020-11-28
厨房小百科
      重庆厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和重庆商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要相关人员来进行。下面重庆厨房设备针对家用和商用两大类重庆厨房设备产品进行说明。      家用厨房设备维修主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维修,大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多,这类产品主要是灶芯的维修。在出现问题的情况下,要先切断气源,如有说明书,要按照上面说明进行更换,否则必须请相关人员进行维修。电磁炉设备出现问题后,要先切断电源,打电话让相关售后人员过来维修,切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下,不能乱拆卸,弄巧成拙,造成不必要的损失,未过保修期的设备无论自己懂否,都不要拆卸,及时到找售后人员解决。      商用厨房设备的维修比较复杂,主要因为它涉及到的产品种类繁多,维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括:      灶具炉具系列;工作台,水池等调理设备系列;      和面机、切片机等炊事机械系列;      烟灶、油烟净化器等排烟系统;      冰柜、开水器等制冷保温系列。     重庆厨房设备一般整体的厨房设备工程,因此,在维修时要兼顾其整体协调性、美观等因素。所以,这类维修必须由相关人员进行操作。这些产品一般适用于餐饮行业,为了不影响白天的正常营业,需要夜间施工。在出现问题的情况下,必须及时找售后人员,讲明问题,及施工时间。重庆厨房设备维修的费用计算。      一类是专门的厨房设备维修公司,24小时负责这些工作。其费用包括零部件费用、用工费、运输费、利润等。针对不同地区,其费用差别很大。      另一类是生产这些设备的厂家,有专门的售后服务人员。这类维修费用比前者低,保修期内要免费维修;过了保修期,只收取零部件、用工、运输等费用,而且零部件的价格也较低。所以在维修时,应先选后者。      重庆厨房设备之所以维修除了使用年限限制外,大多是因人们的不正当操作或缺乏保养而造成。平常在使用完毕后,要及时清理垃圾,保持干燥,清洁。对于不锈钢制品,要避免酸碱性强的物质与其接触。对于一些机械了的设备,除了清洁外,要在不使用时,切断电源。排烟系统要定期清理油烟和更换油网。只要我们平时注意其保养,重庆厨房设备维修的频率将大大减低。
发表时间 : 2020-11-28

联系地址:重庆市巴南区石美大道66号
技术支持:畅搜科技