这么全的明档组合炉各系列产品的功能特点你一定没有见过（一）

     现在很多酒店都打造明档厨房，酒店厨房做明档，较好的硬件资源是保证，所以对应的厨具也会有相应的要求，今天重庆酒楼厨房设备给大家整理了超全的明档组合炉的各系列产品以及产品的功能特点。和重庆酒楼厨房设备一起来了解一下吧。

     西厨系列产品有：四头煲仔炉、四头煲仔带焗炉、六头煲仔炉、六头煲仔带焗炉、单炒炉。

产品功能特点：

     1、全中文显示，便于人机交互。

     2、集成数字电表功能，节能看得见。

     3、直接显示功率大小，火力大小更直观。

     4、采用304# 1. 5mm台面板，一体折弯成型。

     5、9档360度磁控旋转火力开关，100万次超长使用年限。

     6、可选配304锅具，实现无锈烹饪，远超国家食品级标准。

     7、可选配红外测温，准确检查测出锅内油温、水温、食物温度。

     8、极小的连续加热功率，可做到0.5KW,满足收汁，入味，小火炖的要求。

     9、94 %的行业超高能效，远超过标准一级能效， 比一般电磁灶还节能10%。

     10、全系列可选配触屏编程系统，具有八大模块功能:定时关，定温预约开，还有五个自编菜单。

     11、手机APP版，除了可以自编菜单以外，还能提示加入调料和其它工作；故障可通过云端自动报修。

     12、选配动态变频定温技术，智慧电磁灶根据设定温度与实际温度差异，自动调整功率输出，达到恒温烹饪。

     煮面炉系列产品有：9孔煮面炉、12孔煮面炉（双控）、面铮式多功能煮面炉、600煮面炉（加高）、700煮面炉（加高）、800煮面炉（加高）。

产品功能特点：

     1、全中文显示，便于人机交互。

     2、集成数字电表功能，节能看得见。

     3、直接显示功率大小，火力大小更直观。

     4、采用304#1. 5mm台面板，一体折弯成型。

     5、9档360度磁控旋转火力开关，100万次超长使用年限。

     6、可选配304锅具，实现无锈烹饪，远超标准食品级标准。

     7、可选配红外测温，准确检查锅内油温、水温、食物温度。

     8、极小连续加热功率1.5KW,满足收汁，入味，小火炖的要求。

     9、94%的行业超高能效，超过标准一级能效， 比般电 磁灶还节能。

     10、全系列可选配触屏编程系统，具有八大模块功能:定时关，定温预约开，还有五个自编菜单。

     11、手机APP版，除了可以自编菜单以外，还能提示加入调料和其它工作;故障可通过云端自动报修。

     12、选配动态变频定温技术，智慧电磁灶根据设定温度与实际温度差异，自动调整功率输出，达到恒温烹饪。

     煎炸系列产品有：扒炉、双缸炸炉、炖炉、煎包炉。

产品功能特点

     1、全中文显示，便于人机交互。

     2、集成数字电表功能，节能看得见。

     3、直接显示功率大小，火力大小更直观。

     4、采用304#1.5mm台面板，一体折弯成型。

     5、一分钟让锅具加热到180度，节能50%以上。

     6、9档360度磁控旋转火力开关，100万次超长使用。

     7、可选配304锅具，实现无锈烹饪，远超标准食品级标准。

     8、可选配红外测温，准确检查锅内油温、水温、食物温度。

     9、极小连续加热功率1.5KW,满足收汁，入味，小火炖的要求。

     10、94%的行业超高能效，超过标准一级能效， 比一般电磁灶还节能。

     11、全系列可选配触屏编程系统，具有八大模块功能:定时关，定温预约开，还有五个自编菜单。

     12、手机APP版，除了可以自编菜单以外，还能提示加入调料和其它工作；故障可通过云端自动报修。

     13、选配动态变频定温技术，智慧电磁灶根据设定温度与实际温度差异，自动调整功率输出，达到恒温烹饪。

     西厨台式炉系列产品有：台式扒炉、台式单缸炸炉、台式四孔煮面炉、台式煲汤炉、台式平炉、台式炒炉。

产品功能特点：

     1、采用201# 1.0mm台面板。

     2、全中文显示，便于人机交互。

     3、集成数字电表功能，节能看得见。

     4、直接显示功率大小，火力大小更直观。

     5、9档360度磁控旋转火力开关，100万次超长使用。

     6、可选配304锅具，实现无锈烹饪，远超标准食品级标准。

     7、可选配红外测温，准确检查锅内油温、水温、食物温度。

     8、极小连续加热功率0.5KW,满足收汁，入味，小火炖的要求。

     9、全系列可选配触屏编程系统，具有八大模块功能:定时关，定温,预约开，还有五个自编菜单。

     10、选配动态变频定温技术，智慧电磁灶根据设定温度与实际温度差异，自动调整功率输出，达到恒温烹饪。

     欧式小炒炉系列产品有：单头炒灶(经济型)、单头单尾炒炉、双头单尾炒炉、双头双尾炒炉、单头炒灶、单头单尾炒炉、双头单尾炒炉、双头双尾炒炉、单头单尾连600组合炉、单头单尾连700组合炉、单头单尾连800组合炉。

产品功能特点：

     1、工作状态全中文显示，便于人机交互。

     2、采用304#1 .5mm厚台面板，一体折弯成型。

     3、显示板集成电压表、电流表功能，节能看得见。

     4、可选配双火力调节系统，一个损坏，还有一个可以用。

     5、可选配红外测温系统，准确检查锅内油温、水温、食物温度。

     6、极小连续加热功率，可做到2KW，满足收汁，入味，小火炖的要求。

     7、94%的行业超高能效，远超过标准一级能效， 比一般电磁灶还节能10%。

     8、动态抛锅高度可达15CM，新厨师更容易适应，出菜率比普通电磁灶提高30%。

     9、手机APP版，除了可以自编菜单以外，还能提示加入调料和其它工作；故障可通过云端自动报修。

     10、多功能触屏版，拥有双屏配置，可启动十大智能功能:定时关，定温，预约开，节能，不糊底和5个自编菜单。

     关于明档组合炉，重庆酒楼厨房设备就介绍到这里，下次继续探讨。