酒店厨房设备有哪些清洗方法？

      酒店厨房中的设备长时间的使用设备上会沾上油污难以清洗，那么我们怎样才能有效的清洗好厨房设备上的油污呢！下面就请大家和重庆酒楼厨房设备一起来看看厨房设备清洗的一些小技巧吧。

1、清洗烹饪后留下的食物硬壳和粘接。

      如果不锈钢锅内有粘接的食物硬壳，先把锅在温肥皂水内泡几个小时，也可以泡它一夜。倒掉水，用比较粗硬的清洁球大力刮擦不锈钢锅。这样可以除去绝大多数的食物硬壳和粘接。

2、清洗炊具上留下的烧痕。

      如果你的不锈钢炊具有火烧的痕迹，也许可以用苏打粉来清除。确保该炊具是完全干燥的，然后撒一点苏打粉在其表面。用块干布或是海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。

3、用烧煮的方法去除严重的烧痕。

      如果不锈钢炊具的烧痕不能用苏打或者肥皂擦去，那么你可以试试将它们烧煮掉。在锅中接足够多的水，能够盖住烧痕，然后在火上烧开。向水中加几调羹的盐，关了火，等几个小时。将水倒掉，然后用清洁块来擦除掉烧痕。如果烧痕仍然还在，可以重复这个过程。

4、清除不锈钢炊具上的水溃。

      不锈钢炊具上留下的水渍其实是水中的矿物质在水挥发后留下的痕迹，并不是水本身留下的。如果你所在地区水中矿物质含量比较高，水渍会更频繁地出现。但是同时要注意，在自来水处理过程中加入的氟化物也会给不锈钢炊具带来水渍。如果洗完锅后擦干，就不会有水渍问题。如果有水渍，可以用一点苏打粉擦拭不锈钢锅。然后冲洗干净，用一块干净的布擦干。或者你也可以把锅泡在醋中，然后用温和的清洁剂和软布来清洁。

      以上就是重庆酒楼厨房设备为大家整理的酒店厨房设备的清洗方法，希望能帮到大家。