不锈钢商用厨房设备的养护

      重庆政企单位厨房设备的表面通常都是以不锈钢的材质焊接而成，在使用不锈钢厨房柜的时候它的台面、水槽、水龙头等这些都是要统一，这样给人看乐整体感也是特别的强，而且它不会出现一点缝隙的现象。不锈钢台面这种材质它的防火性也是特别的强，而且耐高温性能也是非常好。不锈钢的橱柜台面不渗透，而且它的吸水率为零，打理起来也是比较简单，比如说像台面上有油滴或其它污渍清洗起来也是比较容易。

      不锈钢橱柜台面不会出现台面变色的缺点，这种材质使用时间再久，也是不会出现都变色现象。但它与其他不锈钢设备相同，都需要养护。下面重庆政企单位厨房设备为大家准备了一些不锈钢养护的技术，你需要了解一下。

      首先，大家都知道不锈钢厨房设备不锈钢餐具与其它金属餐具一样，大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应，对新餐具的表面处理很重要。

      1、只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂，如花生油或动物油，在蒸煮食物时先用文火加热一段时间，待餐具表层附上一层油质抗氧化膜后，就可以正常使用。

      2、不锈钢商用厨房设备洗涤时要注意不发生表面划伤，避免使用漂白成分及含研磨剂的洗涤液、钢丝球、研磨工具等，为了除掉洗涤液，洗涤结束时，应用洁净水冲洗表面。

      3、不锈钢厨房设备如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售"电镀除锈增光剂"进行保养即可除锈增光。"电镀除锈增光剂"使用安全，不损镀面，无毒无味。

      4、不锈钢商用厨房设备如果不出现烧干锅的现象，就不致再变黑了。若不锈钢餐具已变黑，想让其光亮如初，只要用市售"电镀除锈增光剂“进行保养即可除锈增光"。“电镀除锈增光剂”使用安全，不损镀面，无毒无味。

      重庆政企单位厨房设备提醒大家不锈钢厨房橱柜台面一但被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹，这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西，目前国内的不锈钢台面大多容易出现氧化现象。所以平时切东西时一定要有砧板垫着，平时擦拭时也要格外注意！而一旦表面有灰尘以及易除掉污垢物的，可用肥皂，弱洗涤剂或温水洗涤。