重庆厨具与国内厨具有什么区别？

       俗话说：“人是铁，米是钢，不吃饭，饿”！但是食物需要通过厨房设备自己操作。厨房设备通常指家用厨房设备。家用厨房设备一般小巧、美观、大方、实用，能满足家庭成员的饮食需求。我们通常接触的是家用厨房设备，种类多、款式多、产品齐全。

       重庆厨具与家用厨具使用的不同。餐厅和酒店的商业环境比家庭厨房更复杂，温度和湿度也会更高。同时，商业环境中的人员流动也相对较大。因此，在这种环境下使用的厨具材料必须防水、耐高温、不变形、不霉变、不腐蚀，并符合卫生标准。这种餐具是不锈钢做的。你知道为什么商业厨房用具应该使用不锈钢吗？

       商业厨房设备是指适合酒店、餐厅、餐厅等餐饮场所以及各种政府机构、学校和现场食堂的大中型厨房设备；其特点是产品种类、规格、型号、功率、容量等方面都比家用厨房设备大得多，价格也相对较高。它注重整体厨房，涉及金属材料的部分长期以来一直由不锈钢制成；它大致可以分为五类：炉灶设备、排烟通风设备、空调设备、机械设备和制冷保温设备。

       不锈钢是不锈钢和耐酸钢的缩写，但它不是指不锈钢，而是指一百种工业不锈钢。由于其耐腐蚀性，使用不锈钢制成的商用厨房用具。不锈钢表面有一层相对稳定、牢固的钝化膜，铬是形成这种钝化膜的重要元素。优质不锈钢表面的钝化膜非常牢固，而劣质不锈钢会因铬含量不达标而生锈。

       不锈钢商用厨具使用后有什么优点？首先，商用厨具防水防火，耐高温，色泽一致，表面光洁如新；二是可回收利用，符合国家环保要求，无毒无味，不会产生任何对人体有害的物质；第三点是便于清洁，无细菌；第四，不锈钢厨具抗冲击性强，耐磨，光亮表面不会留下痕迹；此外，不锈钢是优质低价的好选择。

       看看重庆厨具小编整理的不锈钢厨具的优势，还不赶紧把商用环境的厨具换成不锈钢厨具吗？