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炉具安装的详细工艺流程

所属栏目 : 行业动态 发布时间 : 2021-05-19 作者 : 厨房设备-四川厨房设备-四川食堂设备-四川厨具-四川厨具厂-四川厨房设备厂家- 科宇厨房设备 点击量 : 2288

       在商用厨房中,灶具设备是非常常见的,灶具设备目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。今天重庆学校厨房设备为大家整理了炉具安装的详细工艺流程。

       1、在安装炉具时,先检查炉位位置的风机线路是否接好,如未接好,有速通知有关人员接好线路。后依照厨房平面布置图,把相关的炉具或拼板找出,装好炉脚,粗调平。

       2、如烧油的炉具,可按炉烟通相对位置,在烟墙正面开烟通位,烟通口应比烟管长宽各大50MM。

       3、按照平面图,逐一把炉具摆好就位好。

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       4、精调平各炉具面,把各炉具(台)摆平对齐。(方法:拉线、水平尺找平)。

       5、在炉具的边缘不起眼的地方用氩弧焊机点焊固定。

       6、装好炉头,焊好生铁圈、烟通管、炉背板、炸篱架和其他管件(包括风管风掣、上下水管等)。

       7、用风机螺丝和风机凳装好风机。注意风掣接口不要漏风,通常方法是用玻璃胶粘堵。

       8、砌炉砖。材料为耐火泥、耐火砖、耐火水泥。其比例为:耐火泥70%, 耐火水泥30%混合使用。砖斗面要填满混合后的耐火泥,外面耐火砖缝尽量小,并用耐火泥挤紧、封实,但不是表面涂抹封实的。特别是炉围与尾围之间的过道空隙,一定要填满耐火泥,耐火砖要砌得紧密结实,不然就容易漏火。

       9、油管(气管)、水管有放炉前脚下和炉脚背面。后者比前者少用。管道不能平放在地面上,要用码仔隔离地面不少于30MM以上。没座炉的上气管、上油管、水管的接口,都应安装一个办掣,主要是安全起见和维修方便。气掣、油掣、水掣,用途均不一样,千万不能混用。

       10、气管安装:尽量焊接而成。各接口用胶水加密封胶封接,做到不漏气。按检验标准规定的U型管压力计测量,10分钟700MM水柱压力降不超过20MM为合格。

       11、油管安装:各接口可用麻丝加油漆后再加二层水胶布包裹后封接,做到不漏油

       12、水管安装:各接口可用水胶布封接,做到不漏水。

       13、所有黑铁部分刷防锈漆和面漆。

       14、工程完工验收前,撕掉表面胶膜。整排炉做好安全接地工作。

       15、把炉面清洗干净,验收时撕掉胶纸,把水斗、尾撑、锅架摆上。

       以上就是重庆学校厨房设备为大家整理了炉具安装的详细工艺流程,希望对大家有所帮助,若有疑问,欢迎来电咨询。

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