酒店厨房的消防安全管理

     随着我国经济的发展，宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象，自由来便是”小心火烛”的zhong点部位的厨房，在酒店里更是不容忽视，今天重庆酒店厨房设备就为大家介绍洒店厨房防火知识。

     1、对厨房内的燃气启动电源开关。

     2、加大对酒店厨房员工的消防安全教育，定期对其进行培训，并制定相应的消防安全管理制定。

     3、厨房灶具謗的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。

     4、厨房内使用的各种炊具，应该用经相关部门质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。

     5、厨房内的电器设施应严格按照我国技术规范，严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳，防止水往外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花弓|起外泄的煤气和液化气燃烧，厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

     6、工作结束后，操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断电源、火源。

     针对目前绝大多数厨房的现状，加强对酒店厨房的防火安全管理依然是消防工作的zhong点。重庆酒店厨房设备希望大家能时刻把安全牢记。