你知道商用和面机该如何保养吗？

所属栏目 : 行业动态发布时间 : 2021-12-27 作者 : 厨房设备-四川厨房设备-四川食堂设备-四川厨具-四川厨具厂-四川厨房设备厂家- 科宇厨房设备点击量 : 1166

重庆厨具商用和面机使用比较频繁，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。下面重庆厨具小编就来具体介绍下和面积的保养知识。

日常维护保养：

1、本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负。

2、和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电。

3、如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

4、在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固。

清洗的注意事项：

1、清洗时面桶内加水高度不应超过轴的更低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。

2、和面机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

3、机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用。