专业的厨房该怎么设计布局呢

       餐饮行业如今大受热捧，而餐饮重要的地方当然要属厨房了，厨房的设计是每个想从事餐饮行业的老板所必须面对的问题，虽然可以全权交给装修公司，但是自己了解了酒店厨房设计的要点和原则之后才能更好的与设计师沟通，以便设计出令自己更加满意的厨房，下面我们一起来看看四川厨房设备如何布局吧。

      厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不需要追求设备过多的设施设备。厨房设备多但是却没有太大的用处，不仅造成投资浪费，而且占用厨房空间，使厨房生产操作施展起来不便捷，增加不安全性，所以没有必要一味追求气派高端，造型花哨。 关于酒店厨房设计标准规范有一下几点：
      1、厨房的灯光，重实用。用来有效防止刀伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。
      2、厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。
      3.一般厨房占餐饮面积的20%，不能低于10%;
      4、厨房的通风，要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。
      5、厨房的设计通风和空调，不能使厨师感到热，也可以不让厨房的气味进入餐厅。
      6、厨房的地面设计和选材，必须谨慎斟酌。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，做好使用红钢砖。
      7、洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面，洗碗间应该有可靠的消毒措施，保证餐具的洁净、卫生。
      厨房设计的标准化对于一个酒店来说是非常重要的，方案设计的不理想，在酒店运作的给员工之间的配合就会出现问题，以致花费更多的时间，效率也会低下。商用厨房设计的好，出菜速度快，口感也会更好，赢得顾客的好评，生意才会越来越好。

      房子装修，有一个金厨银卫的说法，就是厨房和卫生间都要装好，确实，厨房是要多花一点心思的，厨房好不好用直接影响做饭的心情哦，今天我给大家分享新中产家庭厨房热门电器清单，看看你家厨房有哪些电器？没有的话，也许看完，就想入手了哦！打造一个用品齐全的厨房，首先要列出需要用品清单，这样才能知道自己购置有没有漏缺。那四川厨房设备清单有哪些？让小编来带大家了解下吧。

      一、炊具：锅现在可以分为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等。就连平时使用到的铲子就可以分为木铲、不锈钢铲、聚酯铲，当然不同材质的铲子根据不同的锅进行配合使用。
      二、餐具：在划分的时候将餐具分为碗、筷、盘、碟等，仅仅是这些如果是细分下来的话就要分为好几十种。现在西方的饮食习惯也不断地影响着我们，所以说刀叉的使用也是越来越普遍，以及一些酒杯，白酒杯、红酒杯、香槟酒杯等等。
      三、电器：厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色，首先除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外，厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等，可见功能之多样。
      现在的提升幸福感成都厨房设备中的电器有：
      1、洗碗机
      做完饭不想洗碗？那就交给洗碗机！厨房可以装一个洗碗烘干消毒为一体的洗碗机，选择一个内嵌的洗碗机，可以更加节省空间，吃完饭后，把碗放到水槽冲一冲，就可以直接放在旁边的洗碗机里面了，很方便！
      现在和家人不用争吵谁去洗碗机了，真的是既能减少家人吵架的问题，又可以让家人更加节省时间，果然证实那句话，谁用谁后悔，后悔没有早买！
      2、厨房传统三件套
厨房传统三件套分别指的是油烟机、炉灶、消毒柜，这三件电器大部分人家里厨房都有装，这个就不用多说了。
      3、净水器
      自来水运输管道那么长，难免会有一些杂质的，所以家里厨房也要装一台净水器，可以去除水中的泥沙或重金属等杂质，让全家人都喝上干净的水。
净水器有很多类型的，选购的时候要问清楚，比如反渗透净水器，在净化水质过程中接出一根废水管，专门用来排废水，这种效果会好一点，不过价格也相对贵一些。
      4、烤箱
      家里有烤箱，偶尔可以用来烤下面包，做一下蛋糕，也是很小资生活的，另外还可以用来做菜，烤鸡翅烤排骨，也是非常方便的，还是很值得入手。
      5、垃圾处理器
      厨房装个垃圾处理器，可以随手把厨房垃圾处理掉，十几秒就搞掂了，不用担心厨房垃圾发臭，也不用每天拎着厨房垃圾去扔啦，这样把垃圾处理了，方便又省心！
      平时水果削皮直接扔进水槽里， 一下子就粉碎掉冲走了，现在终于明白垃圾处理器为什么是新厨房三件套了，洗碗机、垃圾处理器、净水器这三件套是提升生活幸福感的必备，吃完饭，把有剩菜剩饭的碗碟冲一冲，直接冲到垃圾处理器进行处理，15秒左右就处理完了，冲完后直接放进洗碗机里，省力省时间，还不用经常清理洗碗机，简直就是洗碗机的好基友！