学校食堂的厨房设备保养需要注意哪些事项

      学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂非常高的性价比，还有学生时代的青涩味道。那是课堂后我们依然带着思考努力奔跑的方向。那是和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光，但是吃了这么多年学校食堂的饭菜，你知道学校食堂的厨房设备保养需要注意哪些事项吗?

      随着我国教育事业的迅猛发展，国家持续加大教育经费的投入，与之相配套的教育基建设施也在大规模建设之中。各地方政府、教育局、学校纷纷建造大型配套的学校食堂。新建的食堂在就餐模式、经营模式、建筑规模和使用功能等方面均与传统的学校食堂有了较大的变化。

      现在各个设备的摆放都讲究美观。这代表了一个单位的形象；设计时，要在保证前三个原则的情况下做到尽量美观大方，给人一种耳目一新的感觉。食堂厨房设备的保养对于其使用年限有着不小的作用，贵州厨房设备告诉大家注意以下几项：

      1、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。

      2、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。

      3、炊事机械如和面机、切片机等，不要懒，要及时清洁。

      4、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备，特别是利用地板滑动。

      5、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。

      除了这些常规设备，总是会有更加成熟便于操作的厨房设备，比如说：洗菜机、蔬菜消毒、智能餐盘、饮水过滤系统等。除了硬件厨房设备，贵州厨房设备提醒大家食堂的定期油烟净化和厨房整体化的杀菌消毒也是很多食堂日常维护中必不可少的步骤！