厨房防烟排烟系统的防烟体系

      防烟体系是指选用机械加压送风或天然通风的方式，防止烟气进入楼梯间、前室、流亡层（间）等空间的体系；排烟体系是指选用机械排烟或天然排烟的方式，将房间、走道等空间的烟气排至建筑物外的体系。今天酒店厨房设备就和大家聊一聊厨房防烟排烟系统的防烟体系。

一、机械加压送风的防烟设备

      机械加压送风的防烟设备包含加压送风机、加压送风管道、加压送风口等。当防烟楼梯间加压送风而前室不送风时，楼梯间与前室的隔墙上还或许设有余压阀。

      1、加压送风机。一般选用中、低压离心风机、混流风机或轴流风机。加压送风管道选用不燃资料制作。

      2、加压送风口。分为常开式、常闭式和自垂百叶式。常开式即一般的固定叶片式百叶风口；常闭式选用手动或电动敞开，常用于前室或合用前室；自垂百叶式平时靠百叶重力自行关闭，加压时自行敞开，常用于防烟楼梯间。

二、可敞开外窗的天然排烟设备

      作为防烟方式之一的可敞开外窗的天然排烟设备，通常指坐落防烟楼梯间及其前室、消防电梯前室或合用前室外墙上的洞口或便于人工敞开的一般外窗，可敞开外窗的敞开面积以及敞开的便利性都有相应的要求，虽然不列为专门的消防设备，但其设置与保护办理仍不能忽略。