一家烘培店的厨房设备清单

　　在经济形式极其严峻的形式下，全国都面临极其严峻的就业形式，在这种情况下，国家号召大众创新、大众创业。而在大都市的餐饮行业创业也是一个不错的选择，而开一家烘培店对于创业者来说投资小、而且汇报高。可是，对于不了解烘培店的人来说，他们并不知道应该如何选择需要的贵州厨房设备。今天重庆科宇厨房设备有限公司就为大家整理了关于开一家烘培店需要的贵州厨房设备。

　　1、烤盘：需要准备很多不同类型的烤盘，例如派盘、蛋糕烤盘、面包烤盘等等。

　　2、操作台：用于分割面团的工作台。而面包在考出来之后也需要放在工作台上。因此，烘培店一般都需要配置2个工作台。

　　3、发酵箱：这种设备主要是发酵面团的时候使用，可以调节湿度和温度。这种机器时比较有人气的，但是价格比较的偏高。

　　4、架子：这是烘焙店中很重要的一件设备。因为，需要很多空间去储放原料、烤盘、碟子以及其他东西。架子能为节省出更多的空间。

　　5、厨房用具：不仅仅是需要备置勺子、叉、刀，还包括刮刀、量杯、饼干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准备，所以制作的时候要用对工具。

　　6、冷藏库冷冻库：在很多烘焙食品的制作过程中，面团都需要冷藏处理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件设备。浸入式的冷冻柜和冷藏柜，使用起来更方便。

　　7、搅拌机：这是搅拌面团的机器，商用搅拌机一般选择20升和30升的，如果店不是特别大20升的就够用。这种机器在面团的制作工程中可以制作大量的面团，因此，是烘焙房中不可缺少的设备。

　　8、陈列柜：产品的陈列为了吸引更多的消费者，所以需要购买一个陈列柜，以展示制作的面包和蛋糕等，让消费者能够看到新鲜制作的烘焙食品。以供顾客的选择。陈列柜也有很多种，在购买的时候要考虑美观和店铺的空间。

　　9、必须配置烤箱：这是制作面包必不可少的设备。这种烤箱可分为电式和燃气式烤箱。电烤箱调节温度比较容易，而燃气烤箱的火力则更大、更猛，可以在烤制的工程份。可以根据每天要制作的产品数量，来决定要准备几台烤箱。需要考虑到，在平时我们需要在几个小时之内制作出上百甚至上千个烘焙产品。

　　当然，如果是特色的餐厅，需要提供特殊的食物，那么应该根据自己的需要选择相应的设备。只有这样才能提高特殊的食材。

　　以上就是贵州厨房设备整理的对烘培店设备的知识，希望能够对你有所帮助。