你知道如何使用及保养冷藏展示柜吗？

     冷藏柜在使用时可以给我们带来很大的方便，为我们提供新鲜的蔬菜和冰凉的饮料，但是如果不注意使用的前期准备的话就会让使用的效果大打折扣，所以一定要注意做好使用前的准备工作。重庆政企单位厨房设备就为大家总结了以下内容。

     1、新买的冷藏柜不能立即开机运行，应该要先静置几个小时，然后再开机，这样可以防止油路故障。

     2、冷藏柜刚使用时肯定会有一定的味道，直接存放食品等会影响质量，所以要先在里面放上除味包，姜维除干净后再进行物品的冷藏。

     3、我们在使用重庆政企单位厨房设备的冷藏柜以前应该很仔细的阅读一下它的使用说明书，了解正确的使用方法和使用注意事项，然后再按照使用说明进行操作。

     4、开机后不能立即就放入东西冷藏，应该先让它空箱运行几小时，确定冷藏效果好了以后再放入需要冷藏的物品，意外停机后也不能立即就开机，以免损坏冷凝器。

     5、重庆政企单位厨房设备的冷藏展示柜的温度范围是0°C至10°C， 保鲜食物温度是4°C至8°C， 这个温度下不仅可以保证食物的新鲜，还可以阻止一-些微生物的生长。但在冷冻展示柜里，温度一般在零下18C左右，在这种温度下，一般微生物都会被抑制，因此冷藏展示启到了柜保证食品的保鲜和冷藏的作用。

重庆政企单位厨房设备教大家保养冷藏展示柜的方法：

     1、冷藏展示柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗-次，从而提高散热效果。

     2、冷藏展示柜使用方法如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

     3、冷藏展示柜一般都在柜体的钢板下面，所以放在通风良好的地方，要及时擦去冷藏展示柜柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电目的。

     4、如果存放的物品不多，可以在冷藏展示柜里面放置一个稍大的盛 有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差,从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使畴命。

     5、擦拭展示柜时，不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布。更好用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦展示柜。粗布、有线头的布或有缝线、钮扣等会引起展示柜表面刮伤的旧衣服，就应尽量避免使用。

     6、不要用肥皂水、洗洁精或者清水清洗展示柜超市货架肥皂水、洗洁精等清洁产品不仅不能有效地去除堆积在展示柜表面的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒，而且因为它们具有一定腐蚀性，因而会损伤展示柜表面，让展示柜的漆面变得黯淡无光。

     7、不要用干抹布擦拭展示柜表面的灰尘。灰尘是由纤维、砂土和矽土构成的，很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭展示柜表面。其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了展示柜漆面。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到的，但久而久之，就会导致展示柜表面黯淡粗糙，光亮不再。