必须熟知的厨房自动灭火装置维保注意事项

       厨房内部存在着较多的火灾隐患，如房内的燃气(油)的泄漏，炉灶燃烧时产生的高温，烟罩内长期积累的油污等等。如果平时管理不善或不注意保养、检查，一着不慎就会引起火灾。因此，平时除了应加强员工的消防安全意识，防患于未燃外，在厨房间还必须装置必要的消防设施。对于使用燃气的单位，在厨房内还应装置煤气泄漏报器。但是很多企业对厨房自动灭火装置维护和保养并不了解，重庆厨房设备就为大家普及一下。

       厨房灭火设备灭火剂的更换是关键一步。维修前，需要切断厨房灭火设备的电源，防止厨房设备自动灭火装置在维修过程中被触发。然后打开主机，用扳手将灭火剂瓶从设备上取下。废弃灭火剂可以倾倒在厨房的下水道里。因为灭火剂的成分是完全无毒无害的，也就是要检查厨房灭火设备的线路管，以扑灭灭火剂管，特别是在弯曲接口处是否连接不牢固。有的甚至因为长期活动造成位移，导致灭火剂泄漏。从而降低了整个管道的压力，无法达到喷头喷出灭火剂的效果。如果厨房环境比较恶劣，管子上沾满油污等，就需要用专门的清洗剂清洗，然后再检查一下。

       清洗设备主机及相关温敏膜、喷头及相关管道，在清洗过程中不需要拆除，只需上交一种特殊的清洗剂喷在其上，浸泡一段时间后，上述油就会自行脱落。"为了防止掉下来的油掉进煎锅里，旧报纸和其他物品应该在管道下面传播。这样，就可以很好地防止厨房设备自动灭火装置上的脏东西掉进锅里。清洗完毕后，再用干抹布擦拭，因为管道和喷头都是不锈钢材质，清洗后应该有新的外观。

       用自动灭火装置的温敏膜清洗重庆厨房设备是一门学问。因为183摄氏度的温敏膜可以自动熔化，所以使用腐蚀性清洗剂进行清洗，会造成一定的损害，从而影响温度敏感性的影响。因此，我们应该使用特殊的工具来去除温敏膜上方的油污。最后，使用相对低的碱度，用于清洁的清洗剂，如果遇到更严重的油污，或者不能清洗掉感温膜，就应该更换。温敏膜需要取下来清洗。

       清理完管道附件和主机后，下一步应检查主机的运行情况和喷头是否堵塞。首先，为了防止厨房误启动，应在储气罐内部拆下电磁阀，这样即使启动，也不会有灭火剂喷洒。关掉电源，逐步松开重庆厨房设备自动灭火装置末端的钢丝绳，检查报警。如果警报正常，请等待30秒，看看电磁阀是否有动作。电磁阀的运动是正常现象，而不是异常现象。然后等十多秒，看水阀是否开了，然后就可以确认重庆厨房设备灭火装置喷头堵塞了，喷头堵塞了，喷头雾化效果不好，需要更换。