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随着我国经济的发展,宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象,自由来便是”小心火烛”的zhong点部位的厨房,在酒店里更是不容忽视,今天重庆酒店厨房设备就为大家介绍洒店厨房防火知识。
1、对厨房内的燃气启动电源开关。
2、加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。
3、厨房灶具謗的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
4、厨房内使用的各种炊具,应该用经相关部门质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具。
5、厨房内的电器设施应严格按照我国技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花弓|起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
6、工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。
针对目前绝大多数厨房的现状,加强对酒店厨房的防火安全管理依然是消防工作的zhong点。重庆酒店厨房设备希望大家能时刻把安全牢记。
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